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旬のかぶは豚肉との組み合わせが人気です。豚肉の旨味と合わさり、かぶの甘味も引き立つ料理が楽しめます。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉も一緒に使うと栄養価も増し、彩りもよくなりますね。
やわらかいかぶにしっかり旨味を染みこませた、豚肉とかぶの煮物です。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。仕上げに細ねぎを散らすと風味もアップ!かぶの葉がある場合は、一緒に煮てもいいですね。副菜は塩麹を入れて和風に仕上げた、和ポテトサラダです。ハムも入っているので、旨味もありますね。味噌汁にはかぶの葉を入れて無駄なく使いましょう。豆腐も入っているので、たんぱく質を補給できます。
とろみがついて味もよく馴染む、かぶと豚肉の甘辛炒めです。豚肉はこま切れ肉やバラ肉でできるので、節約にうれしいですね。かぶの葉も一緒に炒めて色味も加えましょう。副菜はさば缶を使って簡単にたんぱく質を補給できる、白菜の煮込みにしましょう。白菜の他に玉ねぎ、にんじん、エリンギ、大根の葉を入れているので野菜もしっかり食べられますね。大根の葉をかぶの葉で代用するのもいいですね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら