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調理法によって食感の変化が楽しめるかぶ!旬の甘くておいしい時期にしっかり味わいたいですね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶは煮るととろっとして、生のままや炒めるとシャキシャキの食感を楽しめます。お好きな食感を見つけてみてください。
ごはんもすすむ、豚肉とかぶの甘辛炒めです!豚肉は食べやすい大きさに切って炒めましょう。こま切れ肉でも作れますね。かぶの葉は炒め過ぎないように注意しましょう。副菜は具だくさんのこんにゃくとれんこんの煮物をどうぞ。練り製品を入れると旨味も出ますね。ほっこりする煮物です。味噌汁は旨味たっぷりの、あさりと春菊の味噌汁にしましょう。風味豊かな味噌汁になりますよ。
旨味と風味の良い、かぶとえびのバター炒めです!おつまみにもおすすめの1品ですね。かぶの大きさにより、えびの量を増やしてもいいですね。えびは炒め過ぎてパサつかないように注意しましょう。副菜はアボカドとトマトのチーズオムレツでボリュームアップ!アボカドが入っているので、断面もきれいなオムレツですね。副菜2品目は春菊と人参のサラダにしましょう。
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ