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シャキシャキおいしいれんこんですが、茹でたり煮るとほくほくの食感も楽しめますよ。主菜の食感に合わせて副菜の食感を変えると同じような料理にならないので飽きずに食事が楽しめますね。食感に注目するのもおすすめの食材です。
ピリ辛で食欲そそる蓮根と鶏肉のピリ辛炒めです!おつまみにもおすすめの1品ですよ。鶏肉に片栗粉をまぶして焼くことでパサつきを防ぎ、しっとり仕上がりますね。またたれも絡みやすくなりますよ。コチュジャンはお好みの量で調整すると良いですね。副菜はほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。ほうれん草の緑色で食卓も彩り良くなりますね。スープはさっと作れるもやしと玉ねぎの中華スープにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら