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あっさりしている冬瓜はいろいろな味付けができますね。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介いたします。人気レシピを集めたので気になるレシピでぜひ作ってみてください。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜をしっかり取り入れましょう。
オイスターソースを使って中華風に味付けした、冬瓜のピリ辛炒めです。豚こま切れ肉も入れているので旨味がありますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、マグロの中華和えにしましょう。マグロがない場合は、サーモン等他のお刺身でも代用できます。
にんにくやしょうがを使って風味豊かな、冬瓜となすの麻婆風です。冬瓜となすに旨味が染み込み、食欲をそそる1品ですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、わかめとたこの中華風和え物にしましょう。さっぱりと暑い日でも食べやすい1品です。
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ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ