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あっさりしている冬瓜はいろいろな味付けができますね。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介いたします。人気レシピを集めたので気になるレシピでぜひ作ってみてください。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜をしっかり取り入れましょう。
オイスターソースを使って中華風に味付けした、冬瓜のピリ辛炒めです。豚こま切れ肉も入れているので旨味がありますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、マグロの中華和えにしましょう。マグロがない場合は、サーモン等他のお刺身でも代用できます。
にんにくやしょうがを使って風味豊かな、冬瓜となすの麻婆風です。冬瓜となすに旨味が染み込み、食欲をそそる1品ですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、わかめとたこの中華風和え物にしましょう。さっぱりと暑い日でも食べやすい1品です。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
