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サラダに使うことが多いパプリカですが、色が鮮やかできれいなのでいろいろな料理に使いたいですね。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介致します。料理の見た目を明るくしたいときは、違う色のパプリカを一緒に使うのもおすすめです。
見た目も華やかになる、ピーマンとパプリカの肉詰めです!ピーマンの肉詰めだと1色ですが、パプリカも使うと見た目が鮮やかになりますね。肉だねには豆腐も入っているので、節約にもうれしいポイント!副菜はとうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。とうもろこしの甘味ときゅうりの食感がアクセントになる1品です。スープは白菜とにんじんのコンソメスープをどうぞ。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。
さっと炒めて簡単にできる、パプリカと豚肉のしょうが炒めです!パプリカは1色ではなく違う色の物を使うと見た目も鮮やかな炒め物になりますね。豚肉はこま切れ肉でおいしくできますよ。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はなすときゅうりのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。きゅうりを入れることで食感のアクセントにもなります。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら