食卓が華やかになる「パプリカ」が主役の献立 6提案

「パプリカ」献立のコツ

パプリカは赤や黄色といった鮮やかな色なので、食卓を華やかにする食材ですね。今回はそんなパプリカを主役にしたレシピのご紹介です。メインでたんぱく質が不足する場合は副菜で補うなどしてバランスの整った献立に仕上げていきましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

生姜炒めも彩り良く＊パプリカと豚肉の生姜炒め

ポイント

生姜炒めを彩りよく作るパプリカと豚肉の生姜炒めのレシピのご紹介です。生姜炒めは茶色くなりがちですが、パプリカを入れることでとてもキレイに仕上がりますよ。パプリカはある程度食感があると美味しいので、炒めすぎには気を付けましょう。副菜にはモロヘイヤと豆腐のねばねば冷奴を。モロヘイヤのねばねばはやみつきに。なければオクラでもOK。汁物には玉ねぎとわかめの味噌汁を組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

常備菜にも＊きのことパプリカのマリネ

ポイント

常備菜にもできるきのことパプリカのマリネを作りましょう。常備菜が一品でもあると、夕食作りも少し気が楽になりますね。油もオリーブオイルを使用することで香りが引き立ちより食欲をそそりますよ。メインはたんぱく質がないので、副菜にタラのムニエルを組み合わせましょう。他の白身魚でもOK。じゃがいもで包むことでボリューミーのある一品に。汁物にはキャベツとハムのコンソメスープを。