JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
オクラは和え物等副菜で使うのもおすすめですが、主菜に使って彩りのきれいなメインおかずにするのもおすすめですよ。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介いたします。いろいろな調理法ができるので、主菜の調理法に合わせて副菜の調理法を決めるといいですよ。
電子レンジで作るから暑い日にもおすすめの、オクラの肉巻きです。大根おろしやポン酢をかけることでさっぱりと食べやすくなりますね。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、長ねぎとしらすの卵炒めにしましょう。旨味や風味があり、ついつい食べたくなる1品ですね。なすの味噌汁には、にんじんといんげんも入っています。
オクラとにんじんが入って彩りのきれいな、豚と大根とオクラの炒め煮です。豚バラ肉の旨味が大根にも染み込み、食欲をそそられますね。オクラは最後に加えて色よく仕上げるのがポイントです。副菜は電子レンジで簡単にできる、なすと小松菜のポン酢醤油和えにしましょう。あと1品欲しい時にもさっと作れておすすめです。ごぼうの味噌汁には、にんじん、まいたけ、細ねぎも入っています。
もっと見る
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「大根」!>
トマトとにらの豚しゃぶうどん by 西友レシピ部
月山筍のアヒージョ by 山形県鶴岡市
ホタテのレモンカルパッチョ by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
なす
2位
とうもろこし
3位
かぼちゃ
4位
トマト
5位
鶏むね肉
6位
浅漬け
7位
ほうれん草
8位
大葉
9位
レモン汁
10位
みょうが