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旬の時期は安価で購入しやすく節約にもおすすめのズッキーニ!おしゃれな料理にも使え、さっと加熱するだけでもおすすめなのでいろいろな料理に使えますよ。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。
ポン酢でさっぱりと食べられる、ズッキーニと鮭のポン酢炒めです。玉ねぎや人参も入れて、食べ応えのある1品ですね。たっぷりの野菜も薄切りや千切りにすることで食べやすくなります。副菜はおつまみにもおすすめの、夏野菜の白だし煮浸しにしましょう。なす、きゅうり、オクラ、ピーマン、パプリカと夏野菜たっぷりで栄養満点な1品です。味噌汁は油揚げも入った、なめこと長芋のとろとろ味噌汁をどうぞ。
さっと炒めてごはんにもよく合う、豚肉とズッキーニの甘辛しょうが焼きです。甘辛い味付けとしょうがの風味がよく合い、食欲をそそりますね。豚肉には薄力粉をまぶしているので、味が馴染みやすくなります。副菜はかぼちゃと人参と油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることでコクが増しますね。味噌汁は小松菜と大根の味噌汁にしましょう。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー