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いろいろな味付けで楽しめるズッキーニは旬の時期にしっかり味わっておきたいですね。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。緑色のズッキーニを見かけることが多いですが、黄色いズッキーニでも同じように使えますよ。
香ばしいガーリック醤油の香りで食欲そそる、鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒めです!ごはんと一緒に食べたくなる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、みょうがときゅうりの梅和えにしましょう。みょうがと梅干しを使って暑い日にも食べやすい1品です。小松菜の味噌汁にはえのきと玉ねぎも入れましょう。
鶏肉の旨味と柚子胡椒の風味がズッキーニによく合う、柚子胡椒チキンです!ズッキーニが入ることで、見た目も鮮やかになりますね。鶏肉には片栗粉をまぶしているので、パサつきも防げますよ。柚子胡椒の辛味がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は切って和えるだけでできる、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。スープは具だくさんの野菜たっぷり和風スープです。
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さんまのから揚げ~からし風味~ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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卵とろ~り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット by 都城市ふるさと納税レシピ
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
デコポン
2位
おからパウダー
3位
ホットプレート
4位
あげない
5位
唐揚げ
6位
ちらし寿司
7位
牛肉 しぐれ煮
8位
ピーマン炒め
9位
むね肉のから揚げ
10位
クローブ