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緑色が鮮やかなズッキーニはお弁当のおかずにも大活躍!黄色などのズッキーニも使い方は同じなので、お好きな色のズッキーニを使って調理してみてください。丸いズッキーニを使う場合は食べやすい大きさに切ったり、形を活かして調理すると良いですね。
赤パプリカも一緒に炒めて見た目も鮮やかな、ズッキーニとパプリカと豚肉の塩炒めです!豚薄切り肉は食べやすい大きさに切りましょう。豚こま切れ肉を使ってもおいしくできますよ。シンプルな味付けで忙しい時でも簡単にできる炒め物です。副菜はめんつゆを使って簡単にできる、小松菜のお浸しにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意してください。なすの味噌汁には玉ねぎや大根も入れましょう。
レモン汁を加えて爽やかな酸味がアクセントになる、豚肉とズッキーニのレモン醤油炒めです!豚バラ肉もさっぱり食べやすくなりますね。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しいときにもうれしい1品です。副菜はキャベツのからしマヨネーズ和えにしましょう。キャベツはさっと茹でてしっかり水気を絞ってから調味料を和えると良いですね。スープは人参の和風スープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ