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彩りもきれいで生でサラダなどにしても食べられるズッキーニは旬のこの時期にたくさん食べておきたいですね。炒めても煮てもおいしくなるので料理の幅も広がりますね。ズッキーニはさっと加熱して歯応えを残しても、しっかり煮込んでもおいしいですね。お好みの食感に合わせて調理しましょう。
えびとの相性バツグン!えびとズッキーニのマヨネーズ炒めです。えびは生のえびでも冷凍のものでも作れますよ。作りやすい方で作ると良いですね。またえびは加熱しすぎるとパサつくので炒め過ぎに注意しましょう。副菜はきのこドレッシングのサラダをどうぞ。きのこを炒めてレタスにのせたサラダです。食感の違う野菜を合わせると食べていても飽きないですね。スープは角切り野菜のコンソメスープにしましょう。
彩りきれいでお弁当にもおすすめのズッキーニとパプリカと豚肉の塩炒めです!豚肉はこま切れ肉でも作れるので節約したい時におすすめの1品です。パプリカとズッキーニはさっと炒めるだけで良いの調理時間も短いですね。副菜は切って和えるだけのきゅうりの大葉の塩昆布和えにしましょう。大根やキャベツのせん切りを加えてもおいしそうですね。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん