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6月頃からが旬の枝豆。ビールのお供に相性が抜群の枝豆ですが、ごはんに入れてもとっても相性抜群です!鍋でごはんを炊いたり、おにぎりにしたりと幅広くご紹介しています。お好きな枝豆ごはんをお探しくださいね♪
枝豆には葉酸が豊富に含まれています。葉酸は細胞の再生を助ける働きがあり、胎児には欠かすことのできない栄養素です。女性や妊娠中の方は積極的に摂りたい成分ですね!またアミノ酸の一種であるオルニチンという成分が含まれており、これは疲労回復や肝機能の回復に役立つと言われていますよ。 副菜にはがっつり系の野菜炒めを。キャベツには胃や腸の健康を保つビタミンU、別名キャベジンが豊富に含まれています。
枝豆は未熟な大豆を収穫したもので、大豆と同様嬉しい栄養成分が含まれています。枝豆にもイソフラボンが含まれており、女性特有の病気などの予防や改善効果が期待できます。また鉄分も含むので貧血予防にも。他にもカリウムを豊富に含んでおり、体内の水分を調整する働きがあるので、むくみ解消にも役立ちます。 副菜に使用するアスパラガスは疲労回復に役立つビタミンB1、新陳代謝を促進するビタミンB2が。
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1位
ケチャップ炒め
2位
鶏肉 煮物
3位
大同
4位
無限ピーマン
5位
味噌炒め
6位
バター醤油炒め
7位
豆苗
8位
かぼちゃ
9位
ハヤシライス
10位
トルティーヤ