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ししとうは旬の時期には安価で購入しやすく、メイン食材としてもおすすめです。素揚げの他に炒め物や煮物などにも使えますよ。今回はそんなししとうを主役にした献立をご紹介致します。ししとうと旨味のある食材を組み合わせておつまみにおすすめの1品を楽しみましょう。
みじん切りにしたししとうも肉だねに入れた、和風つくねです。ししとうが苦手な方も食べやすくなりますね。砂糖や醤油で甘辛く味付けしてるので、ごはんにもよく合いますね。おつまみやお弁当にもおすすめですよ。副菜やお弁当やおつまみにもおすすめの、セロリとにんじんのきんぴらにしましょう。さっと炒めることで野菜の食感も活かせますね。味噌汁はかぼちゃ、なす、オクラを入れた、夏野菜の味噌汁をどうぞ。
大葉も巻いて風味を加えた、ししとうの豚肉大葉巻きです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。めんつゆで簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。副菜はさっぱりと食べられる、柚子胡椒和えサラダにしましょう。彩りもよく、食感も楽しめる1品です。柚子胡椒の量はお好みで調整してください。にんじんの味噌汁には、じゃがいもと小松菜を入れています。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく