ししとうはフォークで刺しておく（１か所で良い、破裂をふさぐため）
豚肉、大葉、ししとうの順に巻く。（豚細切れは形が不揃いですが、何枚か並べて大きさ分にして巻けば形は崩れません）
フライパンに油を薄く敷き、熱し、2 を入れ、塩、こしょうした後、酒を入れ蒸し焼きにする。（２～３分）裏返しして再度蒸し焼きにする。
両面焼けたら、めんつゆを加え、すぐ火を止めて、絡める。
お皿に盛って出来上がりです。
ししとうを美味しく食べたくて。
油は少なめに（蒸し焼きにするので）。豚肉が焼ければよいので、蒸し時間はお好みで加減してください。
めんつゆを入れると焦げやすいので、入れてすぐ火を止めて絡めるのがおすすめ。
豚バラ以外でもOK。
レシピID: 1760002843
公開日：2011.07.26
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月3日(水)に、
chaachan6066さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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