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ししとうの豚肉大葉巻き

ししとうの豚肉大葉巻きレシピ・作り方

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総つくったよ数

39件

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簡単だった: 1

節約できたよ: 3

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料理レシピ

材料（2人分）

ししとう
１０本
豚細切れ肉（他の豚肉でも）

ししとう分
大葉
１０枚
塩、こしょう

適量
めんつゆ
大さじ　1～2
酒

大さじ　1
油

適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

とっても美味しくておつまみや、ご飯のおかずにも。
ししとう嫌いの方でも食べられちゃうかも。

chaachan6066

作り方

1

ししとうはフォークで刺しておく（１か所で良い、破裂をふさぐため）
2

豚肉、大葉、ししとうの順に巻く。（豚細切れは形が不揃いですが、何枚か並べて大きさ分にして巻けば形は崩れません）
3

フライパンに油を薄く敷き、熱し、2　　を入れ、塩、こしょうした後、酒を入れ蒸し焼きにする。（２～３分）裏返しして再度蒸し焼きにする。
4

両面焼けたら、めんつゆを加え、すぐ火を止めて、絡める。
お皿に盛って出来上がりです。

きっかけ

ししとうを美味しく食べたくて。

おいしくなるコツ

油は少なめに（蒸し焼きにするので）。豚肉が焼ければよいので、蒸し時間はお好みで加減してください。
めんつゆを入れると焦げやすいので、入れてすぐ火を止めて絡めるのがおすすめ。
豚バラ以外でもOK。

登録されているカテゴリ

食材：: 野菜 > 夏野菜 > ししとう

レシピID: 1760002843

公開日：2011.07.26

つくったよスタンプ 11件

おいしかった 7

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 1

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節約できたよ 3

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 28件(28人)

2016.08.21

めんつゆを使っているので失敗なくできます！おいしかった！

なんさーん

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1

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2016.08.15

ししとうや大葉が美味しい季節なので作ってみました。豚肉と大葉を巻いてしまえば後は簡単でした！味付けも簡単で、何個でも食べれそうなくらい美味しかったです‼︎

Barubi

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1

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2015.09.18

伏見とうがらしで作りました。めんつゆを入れ忘れましたが塩胡椒だけで充分美味しかったです！大葉がいいですね。

ふっさんぬーこ

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1

ふっさんぬーこさん初めまして♪
伏見とうがらしもとっても美味しそう♡
塩、こしょうでさっぱり、おつまみにも良さそう。
アレンジ大歓迎作って下さってありがとう！

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2014.11.06

生まれて初めてシシトウを食べました(^_^;)
今まで、辛いと思ってた(^_^;)
簡単で美味しかったです！

カオリ3991

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1

生まれて初めてのシシトウ挑戦に私のレシピを選んでくださってとっても嬉しい♡
カオリ3991さん　作って下さってありがとう！！

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ 2011.08.02　15:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月3日(水)に、
chaachan6066さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪