シャキシャキとした食感が美味しい！「うどのみそ炒め」献立 6提案

「うどのみそ炒め」献立のコツ

香りとシャキシャキとした食感が特徴の「うど」で、本日は「うどのみそ炒め」を作ります！うどは旬の期間が比較的短いので、うどを楽しめる春は色々なバリエーションでうどをいただきましょう♪炒め物の他、酢みそ和えや酢の物、サラダなどもオススメです☆

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

牛肉との相性も◎！

ポイント

牛肉と作るうどのみそ炒めです。うどは、香りやシャキシャキとした食感が特徴の食材なので、炒め過ぎないことがポイント☆また、うどのほとんどは水分でできているので、とても低カロリー！！ダイエット中の方にも安心です！副菜には切り干し大根のサラダを作ります。大根を干して作る切り干し大根は、生の大根よりも栄養素が凝縮されています！完全に戻さずに使うことで切干し大根の歯ごたえも楽しみましょう♪

他のおすすめ献立

柚子胡椒をアクセントに！

ポイント

ベーコンと一緒に作るうどのみそ炒めです！仕上げに入れる柚子胡椒と白みそがアクセントになってご飯の進む一品に。副菜にはセロリとポテトの卵サラダを作りましょう。セロリにはビタミンCやビタミンB群、ミネラルの他、食物繊維がたっぷり含まれています。また、セロリとじゃがいもの組み合わせには、ガンを予防する働きが、セロリと卵の組み合わせにはスタミナアップの効果も期待できます！