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副菜で使うことが多い菜の花ですが、メイン食材として使うのもおすすめですよ。旬の食材を使うと季節を感じられる献立になりますね。今回はそんな菜の花を主役にした献立をご紹介致します。菜の花は加熱し過ぎに注意し、色よく仕上げるといいですね。
彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、菜の花と鮭のバター醤油炒めです。バター醤油の香ばしい香りが広がり、ごはんにもよく合いますね。副菜はミックスビーンズが入って食べ応えのある、ポテトサラダにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。スープはキャベツとにんじんのコンソメスープにしましょう。
菜の花と相性抜群の豚肉を使った、豚バラと菜の花のバター炒めです。食欲をそそり、ごはんが食べたくなる1品ですね。菜の花は茹で過ぎないよう注意しましょう。副菜はじゃがいもとにんじんの青のりチーズ和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時に作りやすいですね。スープは野菜たっぷりで食べ応えのある、具だくさんコンソメスープにしましょう。
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簡単＆さわやか☆いくらとキュウリの手まり寿司 by 北海道白糠町（しらぬかちょう）
宮崎牛のオーブンおまかせローストビーフ by 都城市ふるさと納税レシピ
鶏レバーのしょうゆ煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
えびとアスパラガスのトマトクリームカレー by 西友レシピ部
1位
炊き込み
2位
牛すじ
3位
アスパラ
4位
チキン
5位
ちくわ
6位
ホームパーティー
7位
そうめん
8位
まいたけ
9位
温泉玉子
10位
低糖質 パン
