料理に彩りを！「そら豆」が主役の献立 5提案

「そら豆」献立のコツ

黄緑色のきれいなそら豆は料理を明るくしてくれますね。旬のおいしいこの時期にしっかり食べておきたい野菜の1つです。今日はそんなそら豆が主役の献立をご紹介致します。そら豆を下茹でしてから調理する場合は茹で過ぎに注意しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鮮やか＊そら豆と釜ゆで桜えびの混ぜごはん

ポイント

見た目も鮮やかで食欲そそるそら豆と釜ゆで桜えびの混ぜごはんです！旬の食材がたっぷりで今の時期に食べたい1品ですね。お弁当に入れると華やかになりますよ。そら豆は茹で過ぎると混ぜる時に潰れやすいので注意しましょう。ごはんと食材を混ぜるだけでできる簡単旬ごはんです！こちらも旬のほたるいかと大根の煮物です。下処理が大変な時は茹でられているほたるいかを購入し大根と一緒に煮ると良いですね。

他のおすすめ献立

簡単にできる＊鮭とそら豆のリゾット

ポイント

彩りもきれいな鮭とそら豆のリゾットです。お米を炒めてから作るリゾットですが、簡単にごはんから作ってみるのも良いですね。鮭と卵も入れて彩りもきれいな1品です。ナンプラーがなければ醤油で代用できますよ。副菜はとろ～りとろけたチーズが食欲そそる芽キャベツのチーズ焼きです。芽キャベツの形も活かされかわいい1品ですね。芽キャベツがなければキャベツを切り、チーズをのせて作れますよ。