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旬の野菜はおいしいですね。旬の季節以外は輸入物も多いので、旬でおいしい季節にしっかり国産のアスパラを楽しんでみてはいかがでしょう。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラは下半分くらいがかたくなっているので、筋を取り除くと食べやすくなりますよ。
見た目も鮮やかな、旬のアスパラと豚バラ肉のとろとろ中華味炒めです!とろみがついているので味もなじみやすくなりますね。副菜は酸味を効かせた、もやしの中華サラダにしましょう。もやしをたっぷり使って節約できるサラダです。スープはタンパク質も補給できる、豆腐とたまごの中華スープにしましょう。主菜の豚肉が少ないので、スープに豆腐と卵を入れているものがいいですね。
甘辛味が食欲そそる、アスパラつくねです!おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。鶏ひき肉を使った肉だねでアスパラを包んで焼きましょう。鶏ひき肉がない場合は、豚ひき肉でも代用できますよ。副菜は人参としめじの炒め物にしましょう。お弁当にもおすすめの簡単にできる炒め物です。しめじ以外のお好きなきのこを使ってもいいですね。小松菜の味噌汁にはもやしとはじゃがいもを入れてボリュームアップ!
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト