旬のアスパラと豚バラ肉のとろとろ中華味炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お友達からグリーンアスパラをいっぱい頂きました♪
茎の部分は堅いのでピーラーで削いでから調理します。。
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2
アスパラは下茹でしておきます。
豚肉は片栗粉をまぶしておきます。
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3
ご存知、ウェイパー(中華だし)。
これがあると本格中華味になります(^^)
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4
熱したフライパンにサラダ油をしいて豚肉を炒めます。
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5
続いてアスパラ、トマトの順に加えながら炒めます。
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6
アスパラがしんなりしてきたら水100ccを加えてウェイパー、砂糖、塩コショーで味付けします。
最後に水とき片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
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7
器に盛って白ごまをトッピング。
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北海道札幌市在住の料理好き人間です♪
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