アレンジ料理にも！「アスパラガス」が主役の献立 6提案

「アスパラガス」献立のコツ

緑色がきれいなアスパラガス！細長い形を活かした料理もきれいですよね。今回は定番料理からアレンジ料理までご紹介します。同じ肉巻きでも味付けや巻く肉の種類で見た目の変化もつけられます。お好みのものをどうぞ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

塩麹で簡単！アスパラガスの豚バラ肉巻き麹焼き

ポイント

塩麹で簡単に味付けできるアスパラガスの肉巻きレシピです！塩麹を塗るだけで塩こしょうで焼くだけよりも簡単に味に深みが出ますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はオレンジ色が鮮やかな人参の味噌炒めにしましょう。アスパラガスの緑色とも良く合い、食卓が華やかになりますね！塩麹、味噌と和風の味付けなので、汁物は和風スープが良いですね。ゆず皮はお好みで。なくてもおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

アスパラガス鮮やか！ガリバタチキン炒め

ポイント

料理の彩りも良くし、にんにくとも良く合うアスパラガスにはおすすめのレシピです。アスパラガスは最後に加え、炒め過ぎに注意しましょう。赤色や黄色のパプリカを一緒に加えてもきれいに仕上がります。副菜はアボカドとトマトのさっぱりサラダに。ドレッシングも家庭によくある調味料で作れるのがうれしいですね。ドレッシングを買ってもいつも使い切らないという方におすすめです。もちろんお好みのドレッシングでも良いですよ。