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たけのこはあっさりした煮物もおいしいですが、ごはんがすすむおかずにもなりますよ。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介致します。旬の生のたけのこを下処理して使うのもおすすめですが、生のたけのこがない場合は水煮のものでも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、たけのこと豚肉の韓国風炒めです。豚肉はこま切れ肉を使っているのでさっと炒めやすいですね。仕上げに細切り唐辛子をのせると、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜とえのきのナムルにしましょう。えのきの食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。大根スープには、にんじんとキャベツも入っています。
ごはんにのせてもおいしい、たけのこと豚ひき肉のカレ−炒めです。スパイシーなカレー粉の香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。ひき肉を使っているので、火が通りやすいのもうれしいポイントです。ひき肉の量を増やしてもおいしくできますよ。副菜は厚揚げが入って食べ応えのある、厚揚げとパクチーのサラダにしましょう。パクチーがない場合は、セロリなどでも代用できます。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌