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たけのこはあっさりした煮物もおいしいですが、ごはんがすすむおかずにもなりますよ。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介致します。旬の生のたけのこを下処理して使うのもおすすめですが、生のたけのこがない場合は水煮のものでも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、たけのこと豚肉の韓国風炒めです。豚肉はこま切れ肉を使っているのでさっと炒めやすいですね。仕上げに細切り唐辛子をのせると、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜とえのきのナムルにしましょう。えのきの食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。大根スープには、にんじんとキャベツも入っています。
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【減塩】チンゲン菜とホタテの煮浸し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
たけのこガレット by Radio kitchen
乾燥キャベツとエノキのおひたし by DSAデイリーストックアクション
トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
きゅうり
7位
大根
8位
なす
9位
ピーマン
10位
小松菜
