ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め レシピ・作り方

ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め
まめもにお
まめもにお
コチュジャンとにんにくで、韓国風の炒め物になりました。竹の子の食感が楽しいです♪ご飯に合う、ピリ辛味で美味しいですよ。他には、ねぎを入れたら美味しいかもね☆

材料(3人分)

  • 竹の子 小1個
  • 豚こま肉 200g
  • ごま油 適量
  • 塩、胡椒 適量
  • =====合わせ調味料=====
  • ●コチュジャン 小さじ1〜2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1〜2
  • ●お酒 大さじ1
  • ●擦りおろしにんにく 小さじ1/4

作り方

  1. 1 熱したフライパンにごま油を入れて、豚肉を炒めます。

    塩、胡椒をします。

    お肉の色が変わったら、食べやすい大きさに切った竹の子を入れます。

    ●の合わせ調味料を入れて、絡めます。
  2. 2 全体を炒めて、タレがよく混ざり合ったら出来上がりです。

    仕上げに細切り唐辛子を乗せました。(分量外)無くて良いです。

きっかけ

竹の子を韓国風に仕上げました。

おいしくなるコツ

私は辛めが好きなので、コチュジャン多めです。 味付けは、濃い目にしてあります。 調味料は、お好みで調節して下さい。

  • レシピID:1070028859
  • 公開日:2014/04/20

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カテゴリ
たけのこ簡単夕食夕食の献立(晩御飯)豚こま切れ肉・切り落とし肉その他の韓国料理
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竹の子 春野菜 韓国風 豚肉
料理名
竹の子と豚肉の炒め物
まめもにお
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つくったよレポート(3件)

  • mocha222
    mocha222
    2021/06/01 20:50
    ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め
    簡単で美味しかったです!
    ありがとうございました^ ^
  • きむむ
    きむむ
    2019/06/18 15:47
    ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め
    美味しかったです!
    また作ります☆
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2014/04/24 20:38
    ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め
    この味っ この味っ辛くて ご飯がススム濃いめの味、大好き、美味しいです♪やっぱり細切り唐辛子、スーパーはしごしても探すべきでした。ご馳走さまでした。

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