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たけのこはあっさりした煮物もおいしいですが、ごはんがすすむおかずにもなりますよ。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介致します。旬の生のたけのこを下処理して使うのもおすすめですが、生のたけのこがない場合は水煮のものでも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、たけのこと豚肉の韓国風炒めです。豚肉はこま切れ肉を使っているのでさっと炒めやすいですね。仕上げに細切り唐辛子をのせると、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜とえのきのナムルにしましょう。えのきの食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。大根スープには、にんじんとキャベツも入っています。
ごはんにのせてもおいしい、たけのこと豚ひき肉のカレ−炒めです。スパイシーなカレー粉の香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。ひき肉を使っているので、火が通りやすいのもうれしいポイントです。ひき肉の量を増やしてもおいしくできますよ。副菜は厚揚げが入って食べ応えのある、厚揚げとパクチーのサラダにしましょう。パクチーがない場合は、セロリなどでも代用できます。
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グルテンフリーの簡単ホロホロクッキー by 長野県須坂市
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
1位
ピーマン
2位
エビ
3位
さつまいも
4位
豆腐
5位
じゃがいも
6位
ホットケーキミックス
7位
いんげん
8位
スイカ
9位
薫
10位
親子丼