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定番のたけのこの煮物もおいしいですが、洋食でもいろいろなたけのこ料理ができますよ。今回は洋食で楽しむたけのこが主役の献立をご紹介致します。生のたけのこがない場合は、水煮の物でもおいしくできるので、季節感のある献立になるよう旬の食材を組み合わせるといいですね。
鶏ひき肉にたけのこやしめじを入れてピーマンに詰めた、たけのことピーマンの肉詰めです。いつものピーマンの肉詰めとは違う味や食感を楽しめますね。粉チーズが入っているので、おつまみにもおすすめですよ。副菜はベーコンが入って旨味のある、アスパラとじゃがいもと玉ねぎの炒め物にしましょう。彩りがよく、お弁当にもおすすめの1品ですね。
みじん切りのたけのこを入れてコリコリ食感を楽しめる、たけのこ入りハンバーグです。いつものハンバーグも春らしくなりますね。副菜はキャベツとツナとにんじんのカレーマヨサラダにしましょう。カレー粉がアクセントになり、大人も子どもも食べやすい1品です。スープは鮮やかできれいな、そら豆とかぼちゃのほたてクリームスープにしましょう。野菜の色味が映えるスープですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ