おつまみにおすすめ！「あさり」が主役の献立 6提案

「あさり」献立のコツ

旨味たっぷりのあさりはおつまみにおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介致します。野菜も一緒に使った料理だと、あさりの旨味が広がり、野菜も食べやすくなりますね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごま油香る！あさりとアスパラの中華風酒蒸し

ポイント

ごま油の香りが食欲そそる、あさりとアスパラの中華風酒蒸しです。アスパラが入ることで色味が加わり、見た目もきれいに仕上がりますね。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はごはんによく合う、鶏そぼろとたけのこのしょうが中華炒めにしましょう。たけのこの食感がアクセントになりますね。スープはたっぷりの野菜と春雨が入って食べ応えのある、サンラータンスープをどうぞ。

他のおすすめ献立

フライパン1つで！あさりとトマトの春雨炒め

ポイント

春雨を別茹でする必要なくフライパン1つで簡単にできる、あさりとトマトの春雨炒めです。春雨にあさりの旨味が染み込み、食欲をそそられますね。ベーコンやミニトマトも入っているので旨味が増しますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとカニカマきくらげの中華煮をどうぞ。副菜2品目はにんじんも入ってい彩りのきれいな、小松菜と塩昆布の中華和えをどうぞ。