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旨味たっぷりのあさりは簡単においしい料理ができますよ!和食も洋食もできるので挑戦しやすいですね。旨味がしっかり出るので野菜と一緒に調理したいですね。砂抜きをする時間がないときは冷凍や水煮のものを使うのも良いですね。料理が負担にならないようにレパートリーを増やしましょう。
あさりだけでもおいしいですが、キャベツを入れてかさ増しできるあさりとキャベツのコンソメ煮です。キャベツにあさりの旨味が染み込んでおいしいですよ。にんにくはおろしにんにくでも代用できます。仕上げにパセリを加えても良いですね。生のパセリを刻むと香りもつきおいしいですが、ドライパセリでも良いですよ。副菜はズッキーニとウインナーのチーズをどうぞ。ウインナーとチーズの旨味と塩分で少ない味付けでもおいしくなりますね。
鷹の爪を入れてピリッとあさりのペペロンチーノはいかがでしょう。あさりの旨味がパスタにも染み込んでおいしいですね。にんにくはすりおろしたものでも代用できますよ。副菜にはトマトやレタス、きゅうりを使ったあっさりと食べられるサラダにしましょう。めんつゆを使っていますが、にんにくも入れているので主菜との相性も良いですね。スープにはウインナーを入れていますがベーコンなどでも代用できますよ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ