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旨味たっぷりのたこはシンプルな味付けでもおいしい料理ができますね。今回はそんなたこを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でボリューム出すといいですね。どんな味付けでも合うので、いろいろな料理をお楽しみください。
揚げたてを食べたい、たこ唐揚げです!たこの旨味がしっかり味わえる1品ですね。カラッと揚げていただきましょう。副菜は簡単にできる、セロリとじゃがいもの柚子胡椒炒めをどうぞ。柚子胡椒の量はお好みの辛さになるよう調整しましょう。セロリの葉も一緒に炒めると、食材を無駄なく使えますね。味噌汁は見た目も鮮やかな、チンゲン菜と人参の味噌汁にしましょう。
バジルの香りで食欲そそる、たこと玉ねぎのバジル炒めです!たこの旨味も広がり、おつまみにもおすすめの炒め物ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は主菜のバジルとも相性抜群の、きのことベーコンのアヒージョにしましょう。ベーコンの旨味も加わり、きのこも食べやすくなりますね。お好きなきのこで作れますよ。スープは具だくさんの、そら豆とかぼちゃのホタテクリームスープをどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ