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ガーリックで食欲増進!たこと玉ねぎのバジル炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • たこ

    150g

  • 玉ねぎ

    1個

  • にんにくのみじん切り

    1かけ

  • 塩、胡椒

    少量

  • 醤油

    お好みで、大さじ1/2程度

  • フレッシュバジル

    4〜5枚

  • オリーブオイル

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ガーリックで食欲増進!たこと玉ねぎのバジル炒め
  • 500円前後

ワインのつまみにピッタリです♪ガーリックで食欲増進!フレッシュバジルで、香りのよい爽やかな味に仕上げました。たこのプリプリと、玉ねぎのシャキシャキが美味しいよ♪

作り方

  • 1

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れます。

    みじん切りにしたにんにくと、薄切りにした玉ねぎを入れて炒めます。

    軽く、塩、胡椒をします、

  • 2

    玉ねぎがしんなりしたら、そぎ切りにしたタコを入れます。

    ※タコは炒めすぎると固くなるので、温まったらOK☆

    醤油で味付けします。
    ※醤油の分量は、お好みで調節して下さいね。

  • 3

    手で、フレッシュバジルをちぎって入れます。

    ※バジルはちぎると、香りが良いですよ。

    サッと混ぜたら、出来上がり〜♪

  • 4

    ※バジルは炒めすぎると色が、黒くなるのでサッとでOKです。

    写真を撮っている間に、黒くなってしまいました
    (; ^ω^)

きっかけ

お酒のおつまみに、パパッと作れます。

おいしくなるコツ

※タコは炒めすぎると固くなるので、温まったらOKです。
※バジルは炒めすぎると色が、黒くなるのでサッとでOKです。
※バジルはちぎると、香りが良いですよ。
※醤油の分量は、お好みで調節して下さいね。

レシピID: 1070020525

公開日:2013.07.09

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.03.22

    ガーリックがとても効いてて美味しかったです。キャベツも足してみました。

    こんにちは。ガーリックの風味が、いい匂いですよね。
    キャベツも入れると、栄養も満点でいいですね(^O^)
    素敵なレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2013.07.10

    こんばんは♪
    ベランダのバジルが枯れてましたので(^_^;)イタリアンパセリで代用です。
    何ともいいお味で、暑くても食が進みます。って、我が家はビールのお供に☆

    最近の天気は異常ですね。暑すぎます (; ^ω^)
    イタリアンパセリ、とても美味しそうですね♪
    私も今度試してみます☆ビールのお供に作ってくれて、ありがとうね♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たこと玉ねぎのバジル炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ハーブバジルたこ玉ねぎ

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