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旨味たっぷりのたこはどんな食材と合わせてもおいしい料理がたくさんあります!たこは切り方によってもいろいろな食感を楽しめますよ。旨味があるのでごはんにしてもおいしく、炒めても煮てもおいしい使いやすい食材です。今回はそんなたこを主役にした献立をご紹介致します。
アンチョビ風味でおつまみにもおすすめの、たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めです!アンチョビはアンチョビペーストを使うとそのまま炒められますよ。副菜は食欲そそる香りが広がる、ズッキーニとトマトのカレーチーズ焼きにしましょう。耐熱容器にズッキーニとトマト、ベーコンを交互に重ねたら魚焼きグリルで焼きます。魚焼きグリルがないときは、トースターで焼いてもいいですね。
圧力鍋で加熱時間短縮のたこと卵のやわらか甘辛煮です!圧力鍋がない場合は普通の鍋で煮てもおいしくできますよ。たこの旨味がゆで卵に染みわたり、ごはんによく合う1品です。副菜はなすとゴーヤーの炒め物にしましょう。前日のゴーヤーが余っていたら簡単に1品追加できますね。焼肉のタレを使って味付けも簡単な炒め物です。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき