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ホタルイカは旬のおいしい季節にしっかり味わいたいですね。今回はそんなホタルイカを主役にした献立をご紹介致します。茹でているホタルイカを購入すれば簡単に調理できるので、普段イカの調理が苦手な方も挑戦してみてください。
ふんわり卵で旨味を閉じ込めた、菜の花とホタルイカの卵とじです!春の味覚が楽しめる1品でもありますね。だし醤油がない場合は、めんつゆなどでも代用できますよ。副菜はごはんもすすむ、ひき肉とかぼちゃの甘味噌炒めにしましょう。少ないひき肉でも、食欲のそそるおかずになりますよ。副菜2品目はキャベツとえのきのごま和えにしましょう。えのきがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。
ホタルイカの旨味やにんにくの風味がよく合う、ホタルイカのトマトソースパスタです!濃厚な旨味のソースが楽しめるパスタですね。えのきは他のお好きなきのこでもおいしくできますよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はトマトソースとも相性抜群の、じゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。パスタで余ったきのこを一緒に炒めてもいいですね。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー