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煮物も揚げ物もなんでもできるいか料理。いかには旨味がたっぷり含まれているので余分な味付けがなくてもおいしく仕上がりますよ!いかの旨味を活かして薄味の料理には味付けのしっかりした副菜を合わせるなどメリハリをつけると良いですね。
シーフードカレーやシュリンプカレーがあるようにいかを使ったカレーもおいしいですよ!いつものカレーと同じ野菜で今日はいかを入れてみましょう。副菜には価格の安定している豆苗ときのこを使った炒め物をどうぞ。今回はしめじとエリンギを使っていますがまいたけやえのきなど他のきのこでもおいしくできますよ。その時に購入しやすいもので作ると良いですね。スープのきゃべつと人参はせん切りや細切りにすると火の通りも早くなりますよ。
いかとキムチの組み合わせで旨味がおいしいレシピです。青ねぎの他にもやし、玉ねぎ、じゃがいも等を入れても良いですね。副菜には節約食材のもやしを使ったナムルをどうぞ。ごまの香ばしい香りが食欲をそそりますね。しっかり水気を切ってから和えると良いですね。スープにはきのこと春雨を入れましょう。きのこはどんなきのこでも良いですよ。春雨は食感のアクセントにもなって良いですね。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー