人気レシピいろいろ！「ほたるいか」が主役の献立 6提案

「ほたるいか」献立のコツ

旬のほたるいかを使った料理があると、献立が春らしくなりますね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整して全体でバランスを取れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

色鮮やか！ホタルイカのバター醤油炒め

ポイント

春キャベツやミニトマトを使って彩りのきれいな、ホタルイカのバター醤油炒めです。前日使ったキャベツが余っていたら無駄なく使うといいですね。春キャベツがない場合は、普通のキャベツでも代用できます。副菜はごろっとした具材で食べ応えのある、ブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダにしましょう。ゆで卵やハムが入っているのでたんぱく質を補給したい時にもおすすめですね。

他のおすすめ献立

旨味広がる！ホタルイカの炊き込みごはん

ポイント

ホタルイカの旨味を味わえる、ホタルイカの炊き込みごはんです。炊飯器に入れて炊くだけなので簡単にできますね。副菜は食べ応えのある、ささみの梅照り焼きにしましょう。梅の酸味がアクセントになり、ごはんによく合いますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。お使いの梅干しにより、使う量は調整してください。たっぷり野菜の味噌汁にはいろいろな野菜を入れて具だくさんにしましょう。