おつまみにおすすめ！「えび」が主役の献立 6提案

「えび」献立のコツ

調理法が違っても食欲をそそる料理がたくさんあるえび。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。えびは加熱し過ぎに注意し、パサつかないように仕上げましょう。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！えびの落とし揚げ

ポイント

えびの旨味が広がる、えびの落とし揚げです！どんどん食べられ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は春キャベツと卵の明太子炒めにしましょう。春キャベツの甘味が引き立つ1品ですね。お使いの明太子の塩分量により、明太子を入れる量は調整してください。味噌汁は食べ応えのある、さつまいもの具だくさんのお味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

揚げたてを食べたい！えびカツ

ポイント

サクッと揚げたえびカツです！お弁当にもおつまみにもおすすめの、1品ですね。はんぺんを入れることで中はふわっと仕上がります。お好きなソースをかけていただきましょう。副菜は長芋としめじのバターしょうゆ焼きにしましょう。焼き色がつくまで焼いた長芋は香ばしさが加わり食欲をそそりますね。バター醤油の風味でおつまみにもおすすめの1品です。副菜は大根とハムのレモンサラダにしましょう。