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旨味たっぷりのえびを主役にした献立をご紹介致します。どんな野菜を合わせてもおいしい料理がたくさんありますよ。えびは加熱し過ぎに注意してぷりっと仕上げるとおいしいですね。他の食材との加熱時間を考えて調理してみてください。
えびの旨味が広がるえびとマッシュルームのあっさりパスタです!えびは大きめのものを使っと存在感も出ますね。小さいえびを使う場合は量を増やして調整しましょう。マッシュルームは他のきのこでも代用できますよ。副菜は人参とゆで卵のサラダにしてたんぱく質を補給しましょう。オレンジ色がきれいなサラダですね。スープは冬瓜のコンソメスープにしましょう。冬瓜がない場合は大根などで代用できます。
旨味を活かして無駄な味付け不要のえびとチンゲン菜の塩炒めです!えびの下処理が苦手な方は下処理済みのものを購入するといいですね。冷凍のえびでもおいしくできますよ。茹でているえびを使って作る場合はえびの炒め時間を調整してパサつきを防ぐと良いですね。副菜は食欲そそる香りが広がるパプリカきゅうりガーリック醤油和えにしましょう。見た目も鮮やかな1品です。切って和えるだけで簡単にできます。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー