洋食もできる！「さわら」が主役の献立 5提案

「さわら」献立のコツ

さわらは塩焼きや下味をつけて焼いてもおいしいですが、少し雰囲気を変えたいときは洋食もおすすめ！今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。淡白なさわらはどんな味付けでも食べやすいですね。風味を活かした味付けに挑戦してみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

爽やかに！さわらの柚子胡椒焼き

ポイント

ピリッと辛味があり爽やかな風味が楽しめる、さわらの柚子胡椒焼きです！めんつゆなどのつゆの素を使って簡単にできるのもうれしい1品ですね。柚子胡椒の量はお好みで調整してください。副菜は切干大根としらたきの炒め煮にしましょう。切干大根を使うので下処理も簡単になります。にんじんを入れることで彩りもアップ！小松菜の味噌汁にはえのきと玉ねぎも入れましょう。

他のおすすめ献立

しょうがを効かせて！さわらの煮付け

ポイント

いつもの煮付けも楽しめます！さわらの煮付けです。細ねぎも一緒に入れることで、彩りと風味も増しますね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はにんじんの味噌炒めにしましょう。にんじんのきれいなオレンジ色が映える1品なので、お弁当にもおすすめです。副菜2品目はキャベツとえのきの梅和えにしましょう。お使いになる梅干しの塩分濃度により、梅干しの量を調整するといいですね。