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漢字からもわかるように、春が旬の魚「サワラ（鰆）」。本日はそんなサワラを使って「サワラのソテー」を作りましょう。 あっさりとした味わいのサワラですが、洋風にも和風にもピッタリ☆ソースを変えたり、下味を変えるだけで色々なソテーを楽しむことができます。
こちらでご紹介するサワラのソテーは、オリーブオイルに浸けてから焼いていきます。オリーブオイルに浸しておくことで、サワラの周りがコーティングされ、しっとりとしたソテーになります。 副菜にはベビーリーフとスプラウトのごまナッツサラダを。ナッツを叩いたり、ごまを混ぜ合わせるときはビニール袋を使うと楽チンです。ベビーリーフやスプラウトは比較的安価なので節約献立にピッタリです☆
相性の良いレモンとバターで、サワラのソテーを作ります。生のレモンを使うと材料費が高くつきますが、市販のレモン汁を使えば材料費を抑えることができます。 副菜にはひよこ豆とじゃがいものクミン風味を。お手軽に手に入るじゃがいもや玉ねぎを使って作ります。また、ひよこ豆は水煮缶を使うことで戻す手間も省けて◎！ 汁物にはチンゲン菜のスープを作りましょう。
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2位
酢
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ダイエット
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カレームニエル
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スムージー
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ピザソース
9位
とりムネ
10位
作り置き カニカマ
