おつまみにもおすすめ！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

風味豊かで食欲そそるかつお料理がたくさんありますよ！今回はそんなかつおが主役の献立をご紹介致します。かつおのたたきか刺身用のかつおを使うかでも風味が変わりますね。お好きなものを使ってみてもいいですよ。いつもそのまま食べるかつおを少しアレンジしてみませんか。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

アボカドでまろやかに！アボカドとかつおのにんにく醤油漬け丼

ポイント

見た目もきれいなアボカドとかつおのにんにく醤油漬け丼です！かつおの赤色とアボカドの黄緑色が鮮やかな丼ぶりですね。わさびの量はお好みで調整しましょう。副菜はピリッと爽やかな辛さがアクセントになる、葉物野菜としいたけの柚子胡椒炒めです。チンゲン菜、サンチュ、しいたけ、にんじん、油揚げが入った具だくさんの炒め物ですね。味噌汁は甘味を楽しめる、さつまいもの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

お弁当にもおすすめ！かつおの竜田揚げ

ポイント

片栗粉をまぶしてカラッと揚げた、かつおの竜田揚げです！大根おろしと大葉を添えて一緒にいただきましょう。副菜はほうれん草と人参のくるみ味噌和えにしましょう。ほうれん草の緑色とにんじんのオレンジ色がきれいな和え物ですね。くるみ味噌で風味のある1品です。くるみがない場合は、ピーナッツなど他のナッツ類でもおいしくできますよ。キャベツのすまし汁にはわかめやえのきも入っています。