今が旬「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

旬の魚といえばかつおですね！おいしいこの季節にしっかり食べましょう。刺身もいいですが、下味をつけたり、加熱してもおいしいですよ。ごはんがすすむ味付けもあるのでさっぱりしたいものが食べたいか、ごはんがすすむものを食べたいかを気分で選んでも良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げ焼きでおいしく＊かつおの漬けの唐揚げ

ポイント

揚げるのは大変ですが揚げ焼きなら作りやすいですね！かつおの漬けを少し多めの油で唐揚げにしましょう。揚げ焼きにするだけで油の量を節約できます。おろししょうがは市販のものでも代用できますよ。副菜はあっさり食べられるきゅうりとツナの豆腐サラダにしましょう。材料を切るだけなので簡単にできますね。味噌汁には小松菜としめじを入れましょう。みょうがはお好みで量を調整してください。みょうがを切ったものを主菜に添えても良いですね。

他のおすすめ献立

塩麹で失敗なし！かつおの韓国風ユッケ丼

ポイント

塩麹で失敗なし！ごはんがどんどんすすむかつおの韓国風ユッケ丼です。かつおは塩麹をまぶし、食べる直前に包丁でたたきましょう。副菜はちくわとにらの豆板醤炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの簡単に作れる1品です。にらを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。スープは野菜をたくさん入れた鶏ガラスープに。冷蔵庫の余り物野菜を入れると節約にもなりますね。