臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
鰹のお刺身を漬けにして、少ない油で揚げ焼きにしました。擦りおろし生姜に漬け込んだので、鰹独特の臭みがありません。小麦粉に付けて、小さめのフライパンで焼いてね♪
材料（2人分）
作り方
-
1
鰹のお刺身は、2cm程度のそぎ切りにします。
●の調味料をよく混ぜます。
鰹を調味料に、最低3時間〜1日漬け込みます。 -
2
小さめのテフロン加工のフライパンを用意します。
鰹に、茶こしで小麦粉をまぶします。
フライパンに油を入れて、さえ箸を入れて箸の周りがフツフツしたら、鰹を入れて焼きます。 -
3
焼き目が付いたら、裏返します。
刺身用なので、全面がカラリと揚がれば出来上がり〜！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鰹の唐揚げ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
