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ぶりは塩焼きや照り焼き等の定番料理がたくさんありますが、野菜を一緒に使わない料理が多いですね。野菜も一緒に組み合わせると栄養のバランスが取りやすいのでおすすめです。今回はそんな旬のぶりを主役にした献立をご紹介いたします。
ぶりを焼いたフライパンで一緒に炒められる、ぶりのムニエルです。調理時間の時短にもなり、盛り付けると彩りがきれいになりますね。副菜はりんごの甘味がアクセントになる、春菊とりんごのサラダにしましょう。くるみを入れることで香ばしい風味が加わり、食感のアクセントにもなりますね。スープは具だくさんでいろいろな野菜を食べられる、ミネストローネにしましょう。
長ねぎやにんにく等の香味野菜の風味が食欲そそる、ぶりの油淋鶏風ソースです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。ぶりは多めの油で揚げ焼きにするので簡単に作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリともやしの中華和えにしましょう。きくらげやハムも入っているので食感や旨味がアクセントになる1品です。スープは白菜と水菜の中華スープをどうぞ。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒