味が染み込んだ煮物がおいしい！「ぶり」が主役の献立 5提案

「ぶり」献立のコツ

ぶりは照り焼きも人気ですが、味が染み込んだ煮物もごはんによく合いおすすめですよ。今回はぶりの煮物を主役にした献立をご紹介致します。主菜を煮物にしているので、副菜は煮物以外の炒め物や和え物にするといいですね。節約したい時はぶりのアラやカマを使うのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜たっぷり！ぶりのトマト煮

ポイント

白菜、玉ねぎ、人参、じゃがいもと4種類の野菜を入れた、ぶりのトマト煮です。いつも和食のぶり料理を作ることが多い方にもおすすめですよ。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリときのこのにんにく炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。副菜2品目は、菜の花アボカド和えをどうぞ。

他のおすすめ献立

煮るだけ！ぶりとれんこんの煮物

ポイント

切って煮るだけで簡単にできる、ぶりとれんこんの煮物です。いろいろな食材を入れることで食べ応えが増し、食感に変化が出ますね。こんにゃくはアク抜き不要のものを購入すると、簡単に使えるので時短になりますよ。副菜は小松菜とキャベツのごま油炒めにしましょう。ちりめんじゃこを入れることで簡単に旨味が増しますね。わさびを加えたらさっと炒めて仕上げるのがポイントです。