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外はサクサク!中はふわふわな「ブリの竜田揚げ」です。 ブリの竜田揚げは、しっかりと下味を付けておくだけで、何も付けずにそのままいただくことができますが、あんと絡めるなど、応用させたものも合わせてご紹介しているので、参考になさってくださいね。
魚で竜田揚げを作るときは、少し手間がかかりますが、骨を除いておくと◎。竜田揚げが食べやすくなるだけでなく、小さなお子様が食べる場合も安心して食卓に並べることができます。 副菜にはキャベツと昆布の和え物を。炒めたキャベツに昆布を和えるだけなのであっという間に作れる一品です。キャベツを炒めるのが面倒な場合は、塩揉みしたキャベツで浅漬け風に仕上げても良いでしょう。 汁物には大根と玉ねぎのみそ汁を。
揚げずに作れるブリの竜田揚げは、片付けも簡単になり、時間の節約に!少ない油のときは、ブリ同士がくっつきやすくなりますが、ブリの表面が固まるまでは、箸でさわらないようにすると、衣がはがれずキレイに仕上がります。 副菜には長芋のごま和えを。ごまをすり鉢ですることで、香りが良くなり、食事が進む一品になります。味付けも、めんつゆを使うことで簡単にできるのも良いですね☆
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー