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旬のあじは安価で購入しやすく、これからの季節に大活躍ですね。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介いたします。魚焼きグリルがなくてもフライパンで簡単においしくできる料理がたくさんありますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
バジルの香りが広がる、あじのトマトハーブソテーです。にんにくも入れているので風味豊かで食欲をそそる1品ですね。お使いのあじの大きさにより、使う量は調整しましょう。副菜はシャキシャキ食感がアクセントになる、れんこんの洋風煮をどうぞ。ベーコンが入っているので旨味が増しますね。副菜2品目はきゅうりも入った、にんじんマスタードドレッシングサラダにしましょう。
ごはんに合うこと間違いなしの、あじの蒲焼きです。あじを使った定番人気料理ですね。あじは三枚おろしになっている物を購入すると簡単に作りやすいですよ。調味料を加えたら煮詰めて味を馴染ませましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、まいたけとピーマンの塩昆布ポン酢炒めをどうぞ。塩昆布やポン酢で簡単に味付けできるのがうれしいですね。
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粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
味付けホルモン焼きに玉ねぎのトッピング by 長野県須坂市
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
1位
作り置き なす
2位
担々麺
3位
簡単
4位
ピーマン
5位
エビ
6位
七夕
7位
さつまいも
8位
スイカ
9位
いんげん
10位
ホットケーキミックス