人気レシピいろいろ！「あじ」が主役の献立 6提案

「あじ」献立のコツ

旬の時期は安価で購入しやすく節約にもおすすめのあじは人気レシピがたくさん！今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介致します。献立を考えるときは主菜の調理法と副菜の調理法が同じにならないよう注意しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごまたっぷり！竜田揚げ

ポイント

下味をつけたあじに黒すりごまをふりかけて片栗粉をまぶしてい焼いた、竜田揚げです。ごまの香ばしい香りも広がり、食欲をそそりますね。カラッと揚げ焼きで仕上げましょう。副菜はきゅうりとオクラとトマトの酢の物にしましょう。食感を楽しめ、彩りがきれいな1品ですね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。白菜の味噌汁には、玉ねぎ、にんじん、細ねぎ、油揚げを入れています。

他のおすすめ献立

ごはんと食べたい！なめろう

ポイント

ごはんにのせてもおいしい、なめろうです。お刺身用のあじを見かけたらぜひ作りたい1品ですね。薬味を効かせておつまみにもおすすめですよ。副菜は食べ応えのある、玉ねぎと枝豆とじゃこのかき揚げにしましょう。ちくわやちりめんじゃこが入っているので、旨味が広がりますね。副菜2品目は、小松菜とにんじんとえのきのごま和えをどうぞ。小松菜がない場合は、チンゲン菜やほうれん草等でも代用できます。