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新鮮なアジが手に入ったらお刺身でもいただきたいですね。旬の時期だからこそ味わえる1品です。また、スーパーでは3枚おろしになっているものもよく見かけるので、加熱調理もしやすいですね。今回はそんなアジを主役にした献立をご紹介します。
大葉やねぎをたっぷり入れて風味豊かに仕上げた、アジのタタキです!ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめ1品です。お刺身用のアジがあったらぜひ作ってみてください。副菜は照り焼き高野豆腐にしましょう。甘辛い味つけでごはんにもよく合う1品ですね。高野豆腐は片栗粉をまぶしたら揚げ焼きにしてから調味料を絡めましょう。揚げ焼きにすることで風味が増し、おつまみにもおすすめです。
食べやすい大きさに切ったアジの刺身を大葉やみょうが、調味料などと漬けてごはんにのせた、アジの刺身漬け丼です!すりごまもたっぷり入って風味豊かな丼ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、オクラとしいたけのめんつゆ柚子胡椒炒めにしましょう。しいたけがない場合は、他のきのこでも代用できます。柚子胡椒の量は、お好みの辛さになるよう調整しましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら