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薬味たっぷり☆アジのタタキ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • アジ お刺身用

    2尾

  • 大葉

    5〜6枚

  • 青ネギ小口切り

    1〜1.5カップ

  • しょうが

    1かけ

  • ミョウガ

    2個

  • ポン酢

    1/2カップ強

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
薬味たっぷり☆アジのタタキ☆
  • 300円前後

新鮮なアジで作りました
(*^^*)

作り方

  • 1

    大葉、しょうが、ネギ、ミョウガはみじん切りにします。

  • 2

    アジは5ミリ〜1センチ弱の角切りに叩きます。

  • 3

    1と2を和えて、盛り付け、ポン酢をかけて、出来上がり。

きっかけ

アジが新鮮だったので。

おいしくなるコツ

アジは細かすぎると、食感が楽しめないのです。

レシピID: 1780014095

公開日:2014.06.13

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つくったよレポート 6件(6人)

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.05.19 15:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年5月19日(金)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
タタキ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単刺し身おつまみ薬味

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