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さばは味噌煮や竜田揚げ等の和食のおかずが人気ですが、洋風アレンジや洋食にもおすすめのさば料理がたくさんありますよ。今回は洋風で楽しむさばが主役の献立をご紹介致します。主菜が洋食なので、副菜や汁物も洋食にまとめて統一感のある献立にしましょう。
揚げずにオーブントースターで焼いて作る、さばフライです。下味をつけたさばにパン粉をまぶして焼きましょう。オーブントースターで焼いているので焼く間は他の調理をできますね。副菜はしっとりとした、アボカドポテトサラダにしましょう。じゃがいもの潰し加減でお好きな食感に仕上げるのがおすすめです。スープは小松菜とにんじんのコンソメスープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ