塩焼きも竜田揚げも！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

定番人気のさば料理には竜田揚げや味噌煮等いろいろな料理がありますね。今回はそんな定番人気の料理からアレンジ料理までを集めたさばが主役の献立をご紹介致します。忙しい時や節約したいときはさば缶を使ってみるのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当におすすめ！さばの竜田揚げとかぼちゃの素揚げ

ポイント

かぼちゃも一緒に揚げた、さばの竜田揚げとかぼちゃの素揚げです。カリッと香ばしく揚げると食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。しょうが汁がない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はめんつゆを使って和風に仕上げた、春菊とじゃがいものバター風味炒めです。バターのコクが広がり食欲をそそりますね。味噌汁は、ほうれん草と大根の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

にんにくを効かせて！さばのイタリア風煮込み

ポイント

風味豊かな、さばのイタリア風煮込みです。鮮やかな赤色は見た目も明るくしてくれますね。チーズを使うことでコクも増した1品です。和食に飽きたときにもおすすめですよ。副菜はじゃがいもとアンチョビがポイントの、ヤンソンさんの誘惑にしましょう。食欲をそそる香りが広がり、おつまみにもおすすめの1品です。スープはボリューム満点の、根菜としいたけとウインナーのコンソメスープにしましょう。