鯖のイタリア風煮込み レシピ・作り方

鯖のイタリア風煮込み
  • 約10分
  • 300円前後
みりぐらむ
みりぐらむ
脂の乗った鯖と旨味を吸ったトマトソースが絶妙の激うまレシピです‼︎

材料(2人分)

  • 2切れ
  • カットトマト缶 半分
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ニンニク 一片
  • 砂糖 大さじ2
  • 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ温め、鯖を皮面から焼く。
  2. 2 7割火が入ったところで裏返し、トマト缶と塩と砂糖を加える。
  3. 3 一煮立ちしたら皿に盛り、パルメザンチーズとパセリを飾れば完成‼︎

きっかけ

以前にお惣菜カフェで頂いたものが美味しかったので、家でも挑戦してみました‼︎

おいしくなるコツ

たっぷりのオリーブオイルで焼くことで香りと食感も良くなり、美味しく頂けます!

  • レシピID:1210006010
  • 公開日:2014/05/16
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カテゴリ
さば全般トマト缶
料理名
鯖のイタリア風煮込み
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つくったよレポート(25件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2023/12/17 17:01
    鯖のイタリア風煮込み
    美味しくできました。いつも塩焼きばかりだったので、オシャレにいただくことができました
    また作ります。
  • fuwa
    fuwa
    2023/11/02 21:30
    鯖のイタリア風煮込み
    約1年ぶりに作らせて頂きました♪今回はバジルやオレガノも入れてみて、これまた美味しかったです♡ありがとうございました(⁎˃ᴗ˂⁎)
  • sako3
    sako3
    2023/03/19 20:25
    鯖のイタリア風煮込み
    簡単で美味しかったです。また作ります。
  • 夢叶0604
    夢叶0604
    2023/03/08 08:15
    鯖のイタリア風煮込み
    レシピ参考させていただきました。とても美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • keisukidkei
    keisukidkei
    2014.07.02 19:47

    めちゃくちゃトマト好きです。ほんとにおいしそうな~。青魚とトマト、ニンニク合いそうですね。僕もつくってみます。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.06.18 16:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月25日(水)のPickupレシピコーナーに、みりぐらむさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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