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10月頃に旬を迎えるさば。脂がのったさばは病みつきになる美味しさですよね。定番料理の味噌煮から缶詰を使った時短料理まで幅広くご紹介しています。さばの新たな食べ方の発見があるかも!?お好きなものを探してみてくださいね。
青魚はDHAが豊富だと言われていますが、さばはその中でも特に豊富だと言われています。DHAは脳を活性化するのに役立つと言われており、記憶力向上に効果的です。年齢問わず積極的に摂りたいですね。 副菜にはたこときのこの酢の物を。夏も終わってこれから脂肪を溜めやすい時期がやってきますね。食物繊維たっぷりのきのこをたくさん摂って余分なものを排出しましょう!メインに味噌を使うので汁物はお吸い物を。
塩さばをポン酢でさっぱりと食べましょう!塩さばは塩味が付いているので、ポン酢だけでもとても美味しく食べられますよ。さばはたんぱく質が豊富ですが、ピーマンをプラスすることでビタミンやミネラルもプラスできるのが良いですね。 副菜にはかぼちゃの煮物を。かぼちゃにはβ‐カロテンという老化防止に役立つ成分が豊富。アンチエイジングしたい方におススメです。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ